関谷醸造のあの人に迫る!
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明眸
明眸 志野
蓬莱泉 完熟梅でつくった梅酒 （関谷醸造）
梅の実は、黄色に完熟させるとやわらかく、桃のような甘い香りを放つ。そんな熟して落ちる寸前の完熟梅を収穫し、関谷醸造自慢の自家製焼酎に漬け込んだのが、この梅酒。
青梅タイプの「自家製焼酎でつくった梅酒」がスッキリ系ならば、こちらの「完熟梅でつくった梅酒」を語るキーワードは、豊潤となろう。
半年以上に及ぶ熟成を経て醸し出される、淡い山吹色に輝く美しい色合い。桃としか譬えようのない、甘く、ふくよかな香り。口に中でじんわりと広がる、まろやかな甘やかさ。
そして、甘いだけでは終わらないと主張するがごとく、梅らしい爽やかな酸味が、余韻をキリリと統率する。
アルコールが苦手な方にもオススメしたい一品。
★商品情報★
・原材料 焼酎、 梅（完熟梅）、氷砂糖
・アルコール度数 14度
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