関谷醸造の吟醸工房から車で5分、奥三河の小さな酒屋、米徳酒店が、蓬莱泉や稲武を中心とする奥三河近辺のつれづれごとを綴っていきます。kometoku.comの更新情報も随時載せていきますので、蓬莱泉の季節限定商品などをいち早くGetしたい貴方は要チェック。
「さわらびのつれづれ」をよろしくお願いします。
2008年11月13日（Thursday） 蓬莱泉「酒粕」の第1陣が本日入荷！ [長年日記]
_ 蓬莱泉酒粕の第1陣が本日入荷！
良き酒にして良き酒粕あり。
吟醸酒の生産比率が高い関谷醸造。故に、その酒粕が、香り高く、風味豊かになるのは必然であろう。実際、収まりきれず、袋の外までにじみ出てくる薫香は、特筆に価する。
どこまでもきめ細やかな舌触り。始めプリッと、次にほろほろと口の中でほどけてゆく、変幻自在な食感…。
酒成分も未だ少なからず含有しており、栄養価にも富む。
甘酒にしてもよし、焼いて食べてもよし、粕汁にしてもよし。はたまた化粧用パックにしてもよし。ご随意にお試しあれ！
形状は、板状でなく、バラタイプ。冬季限定品。
■1kg 450円 ■500g 225円
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人気の蓬莱泉酒粕の初物が本日入荷してきました！いつもながらいい香り♪
今回は何を搾った物なんだろう？先日入荷してきた蓬莱泉「吟醸しぼりたて」 かな？それとも「特別純米しぼりたて」かな？
因みに、蓬莱泉「空」の酒粕の入荷は、仕込みの関係上、年が明けてから…、1月か2月頃になる見込みです。
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