【蓬莱泉専門販売】の米徳酒店ブログさわらびのつれづれ - 蓬莱泉「夢山水」入りソフトクリーム～道の駅「どんぐりの里いなぶ」のオススメ

関谷醸造の吟醸工房から車で5分。奥三河の小さな酒屋、米徳酒店が、蓬莱泉、稲武を中心とする奥三河近辺情報、その他諸々、思いつくままに綴っていきます。kometoku.comの更新情報も随時載せていきますので、蓬莱泉の季節限定商品などをいち早くGetしたい貴方は要チェック！

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2008年08月14日（Thursday）蓬莱泉「夢山水」入りソフトクリーム～道の駅「どんぐりの里いなぶ」のオススメ [長年日記]

稲武方面へ避暑に来る機会のあるアナタ！

道の駅「どんぐりの里いなぶ」でこんなソフトクリーム（↓）はいかが？

純米吟醸生酒「夢山水」入りソフトクリーム。

ポスターでは何故か触れられていないが、この「夢山水」は蓬莱泉銘柄の一つ。その名の通り、「夢山水」という名の酒米で醸されている。

この酒米は、関谷醸造が、稲武にある愛知県農業総合試験場山間農業研究所、および愛知県食品技術センターと協同研究の末開発した、山間高冷地専用の酒造好適米。繊細な味わいが特徴である。関谷醸造も自社田で栽培中。

さて、この「夢山水」入りソフトクリーム、味わいは如何に！？

口に含むと、最初はクリーム独特の濃厚な甘みが広がる。

しかし、暫くすると、日本酒独特の軽快な苦味がじわじわと顔を出し、大人仕様のソフトクリームなんだと納得！

汗ばむ季節はオイシサ倍増！

是非お試しあれ！

(Mrs.Pooh)

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