関谷醸造の吟醸工房から車で5分、奥三河の小さな酒屋、米徳酒店が、蓬莱泉や稲武を中心とする奥三河近辺のつれづれごとを綴っていきます。kometoku.comの更新情報も随時載せていきますので、蓬莱泉の季節限定商品などをいち早くGetしたい貴方は要チェック。
「さわらびのつれづれ」をよろしくお願いします。
2008年06月01日（Sunday） 鉄道模型の聖地よ、さようなら [長年日記]
_ 鉄道模型の聖地よ、さようなら
豊田市足助地区、香嵐渓に程近い所にある大規模スーパー銭湯「岩神乃湯（やがみのゆ）」。
去年の夏頃から、その傍を通る度に、目に飛び込んでくる看板のキャッチフレーズが気になっていた。
…それは、「日本最大級の鉄道模型」。
鉄道とくれば、プーさんと共に行かねばならないではないか！
ということで、昨日初めて「岩神乃湯」に足を踏み入れてみた。
入ってみてビックリ！
入口に「6月1日より無期休業いたします」との立て看が…。
エっ、それって、今週末で営業停止ってことじゃん。
この「岩神乃湯」、できた当初はかなりの集客を誇ったらしい。
が、
最近はライバルとなる日帰り温泉施設があちこちにできたから、そっちにお客さんが流れてしまったって事かしらん。ひょっとして、稲武の「どんぐりの湯」が最大のライバルかも…。
ということで、入場料を払い館内に入っていくと、奥の方が大浴場。そして、入口に右手のスペースに…
あった！あった！鉄道ジオラマ。
他をよく知るわけではないので、一概に比較はできないけど、フーム、これは確かに大きいわねー。
長さは20m近くありそう。
人も結構いて、皆さんどうみても「鉄ちゃん」（「鉄子さん」はいなかったなあ）。模型を見つめる視線が萌えてアツイ…。
いろんな電車が走っている。
コレ（↓）は、貨物列車。
コンテナが延々続く。高校生の時、JRの踏切でこんなに長〜い貨物列車をよく見たのを思い出した。
きれいな色合いなので何となく写してみた電車（↓）。
こんな物騒な電車まで…。
この電車（↓）は、車内灯も点灯するし、人まで乗ってる！
精巧な作りに脱帽。
川越え、山越え、電車は走るよ、走る〜（↓）。
そして、またまたビックリしたのが、これらの電車には運転手さんがいたこと！
My電車を持ち込みは当たり前。運転席に陣取って、発車や停車、スピード出したり、緩めたりと楽しんでいた。
この人達にとっては、この巨大鉄道模型はパラダイスだった筈。
「岩神乃湯」営業停止後は一体、どこでMy電車を走らせるのだろう？
(Mrs.Pooh)
2008年06月02日（Monday） 玉桂（蓬莱泉）、満を持して近々登場 [長年日記]
_ 玉桂（蓬莱泉・関谷醸造）、満を持して近々登場
kometoku.comやこのブログにチラチラと名前が出つつ、肝心の商品ページがなかった「玉桂」…。
重い腰を上げてやっと商品ページ作り始めた。
満を持して、近々kometoku.comにup予定なので、乞ご期待！（こうやって公言することで自分にはっぱをかけないといけないのよねえ…）
さて、この玉桂、そのむか〜しは、今の蓬莱泉と同じく玉桂ブランドの下に数種類のお酒があったと聞いているが、今は上記の写真の1種類のみ。
一時期市場から姿を消していたが、地元からの熱烈なカムバック・コールを受けて近年復活！！
当店でも最近、特に今年に入ってから売上が伸びているお酒。やはり地元では「玉桂」ブランドは強い！
そして、kometoku.comの「玉桂」商品ページを作る上で決めかねていることが一つ…。
これを蓬莱泉や明眸のように独立ブランドとして扱うか、それともラベルには蓬莱泉ロゴも印刷されてることだし、蓬莱泉シリーズの一商品として位置づけるべきか……。
ウーム、どうしよう…。もう少し悩んでみよう。
それにしても、ワタシ的には、「玉桂」のラベル、関谷醸造の日本酒ラベルの中ではダントツに好きだわぁ。
彩度を抑えた中間色の色づかいといい、クラシカルな雰囲気漂う字体といい、やんごとなき品を感じていいわね〜。
(Mrs.Pooh)
2008年06月04日（Wednesday） 道の駅「どんぐりの里いなぶ」のオススメお食事処はココ！ [長年日記]
_ 道の駅「どんぐりの里いなぶ」のオススメお食事処はココ！
道の駅「どんぐりの里いなぶ」内にはいくつかお食事処がある。
その中でもワタシ的にオススメなのは、「手打ちそば ころころ」。
場所は、屋外。駐車場と「どんぐり横丁（屋内売り場）」の間のスペースにある。
蕎麦専門店とあって、絞られて厳選されたメニュー。
6月〜11月は、稲武で収穫された蕎麦を手打ち。とろろに用いる自然薯ももちろん稲武産、おろしそばの大根は自家栽培。更に、水は、山の湧水をわざわざ運んで来たものを使用という、徹底したこだわりぶり。
これ（↓）は「かけそば」。
しっかりコシがあり、おつゆと絶妙に絡み合う…。大変美味しゅうございます。
この、「手打ちそば ころころ」さん、場所が屋外というのがちょっとハンディかな。道の駅を訪れた人は、まず「どんぐり横丁」をめざしていくので、この一角をスルーしがち。
ワタシ的には、「ここのお蕎麦食べないと勿体ないよ〜」と声を大にしていいたいわぁ。
(Mrs.Pooh)
2008年06月05日（Thursday） 関谷醸造 取締役杜氏 遠山久男氏、愛知の地酒を語る [長年日記]
_ 関谷醸造 取締役杜氏 遠山久男氏、愛知の地酒を語る
昨日、6月4日の朝日新聞の朝刊の愛知総合面（p13)に、関谷醸造・取締役杜氏 遠山久男さんが登場（「この人に聞きたい！」というコラム）！
すわ、蓬莱泉「空」、「吟」、「美」の酒造りについてバシバシ語るのか〜！
と思いきや、今回は愛知県酒造技術研究会会長という立場からのコメントであった。
興味深い内容なので、以下に引用。
地元の料理には、その土地の地酒こそが合うという。料理と酒は、持ちつ持たれつなのだ。
今、県内全域で清酒をつくっている蔵元は、休醸中の5社を含めて48社（県酒造組合連合会調べ）。足元には、その酒に合う豊かな味覚が広がっているに違いない。果たして、この食文化を、これからも楽しむことができるのだろうか。
酒づくりのキーパーソン、杜氏を中心に活動している県酒造技術者研究会の遠山久男会長（50）に、愛知の地酒の将来を聞いた。
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【記者】「秘伝」とかいう雰囲気が似合いそうな杜氏の世界で、各社横断の研究会とは初耳でした。
【遠山杜氏】こうした集まりは、東北地方でもないし、ほかではあまり聞きません。ちょっと独特です。
しかし、ないわけではなく、新潟県の越後杜氏の場合は、3月ごろに全国の出稼ぎ先から帰郷すると、それぞれがつくった酒を持ち寄って研修会を開いています」
【記者】愛知の活動を紹介してください。
【遠山杜氏】新入社員向けのセミナーでは、麹のつくり方や発酵の仕組みなど、酒づくりの基本を週２日のペースで2カ月間講習します。夏には設楽町内で1泊2日の懇親会を開きます。
最初は4〜5人の集まりでしたが、最近は東海4県から30人ぐらい集まります。冬は、酒の神さまを祭る京都の松尾大社への参拝、3月は新酒を持ち寄って利き酒会です。
【記者】全国的にみて、愛知の地酒の実力はどんなものでしょうか。
【遠山杜氏】生産量は灘（兵庫県）、伏見（京都府）、新潟に次いで4位ぐらいのところで、かなりの産地です。
大手メーカーへの桶売りは、大手が生産力を高めているので減っており、自社分だけの生産という蔵が多くなっています。その分、自社のカラーの出し方が問われてくると思います。
（注）■県酒造技術者研究会■ 県内の蔵元で働く杜氏集団の情報交換や技術の向上を目的に、１９５７年に「県杜氏組合」として発足。その後、酒づくりに携わる蔵元の技術者も加え、０１年に現在の名に改称した。
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続きはまた明日〜。
(Mrs.Pooh)
2008年06月06日（Friday） 関谷醸造 取締役杜氏 遠山久男氏、愛知の地酒を語る〜Part II〜 [長年日記]
_ 関谷醸造 取締役杜氏 遠山久男氏、愛知の地酒を語る〜Part II〜
まずは昨日の続きをば…。
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【遠山杜氏】（愛知の地酒は）全体的に力はあるし、質も悪くない。しかし、嗜好品なだけに評価は難しい。
最近あった新酒の品評会では、東北の酒が軒並み入賞しましたが、だからといって、他がだめとは言えません。
【記者】問題は、若者をはじめ、酒離れがいわれていることです。
【遠山杜氏】アルコール飲料全体が頭打ちの状態です。でも、海外では和食の普及に合わせて日本酒の需要が伸びている。和食には日本酒が合うとわかってきた。
ワインだと、ソムリエがいますが、日本酒だって食前酒にふさわしい酒、その日の料理と一緒に飲むとおいしい酒があるのです。そういう提案を、蔵元や問屋、料理店がしていかないといけない。
杜氏も消費者と直接向き合うことが大切です。私は、杜氏になる前は営業も担当して、店や消費者に話を聞いてきた。この経験が杜氏になってすごく生きてきたと思ってます。
【記者】5月30日には、研究会が主催して、「愛知の地酒と杜氏を囲む会」を開きました。
【遠山杜氏】創立50周年記念で初めて計画しましたが、これも直接、消費者の方と接してみようという試みです。お客様から直接「うまかったよ」と声をかけられれば、励みになる。逆に、苦情をきけば、「なにくそ」と頑張るきっかけになる。
メンバーに30歳代が多いのは他産地にない強みで、こういう人たちが働き盛りを迎える時が楽しみです。
（完）
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上の文章、新聞を横目で見ながらタイプ入力したワタシ。
打ち終わってから、ふと、「そういえば、新聞記事ってネットでも配信してるの多いわよねぇ」と思い、asahi.comを覗いたところ、
あった！！
無駄な労力を使ってしまった〜！とちょっぴりブルーになった。
でも、手入力することで、学ぶことがあったのも事実。
「ここは当然漢字で書くでしょ」という所を敢えてひらがなで書いたり、思わぬところに句読点を打ったりという、読みやすい文章の書き方を教えてもらったような気がする。
(Mrs.Pooh)
2008年06月08日（Sunday） 憧憬の地 Yemen - Happy Arabia - [長年日記]
_ 憧憬の地 Yemen - Happy Arabia -
気温が上がらない日が続いていた6月だが、今日は久々に太陽も姿を現し、汗ばむ一日となった。
それにしても、蒸し暑い……。
ワタシはイマイチこの「蒸し蒸しと」暑いというのが苦手だ。
こんな日は、肌に突き刺すような日差しの下、ジリジリと暑いけれど、空気は限りなくカラッとしていた中東の気候が懐かしく思い出される。
確かに汗はかいてる筈なのだが、一瞬のうちに蒸発してしまうのか、じとっと汗ばむということはない。ユニクロのドライテックなんて無縁のカラカラ気候だ。
中東といえば、昔からのワタシの憧憬の地がある。
…それはイエメン。
紀元前には、交易でオリエンタル世界に名を馳せた、あのシバの女王で有名なアラビア半島先端の小国である。
イエメンには、今なお古き良きアラブの伝統が息づいている。
近隣の石油産出国が、オイルマネーを投じて近代化を推し進めているのとは対照的に、天然資源の乏しいこの国は現在も開発から取り残されたまま…。
それ故に、イエメンには、今なお古き良きアラブの伝統が息づいている。
そして、その昔ながらの建物や人々の風俗が、今度は観光資源として脚光を浴びている。
こちら（↓）は、世界遺産にも登録されている、首都サヌアの旧市街。1000年以上も前に造られた建物に未だ人が住んでいるというから驚きだ。
空に向かって突き出た塔（ミナレット）は、モスク（イスラム教寺院）の敷地内にある。ここから1日5回アザーン（礼拝の時間が来た事を告げる朗詠）が街中にこだまする。
イエメンでは、多くの人々が未だ民族衣装をまとっているという。特に、男性はジャンビーヤと呼ばれる小ナイフを誇らしげに腰からぶら下げる。
実は昔、近く（？）の中東某国に数年住んでいた時、一度イエメン行きの航空便を予約したことがある。
しかし、直前になって外国人誘拐事件が勃発し、外務省も渡航延期勧告を出したものだから、泣く泣くチケットをキャンセルした。
今から考えても、ウ〜ム、本当に残念。
それにしても、イエメン関連のニュースと言えば誘拐がらみというように、この国では割と気軽に（？）、誘拐をしちゃうという話をよく聞く。
そして、イエメンの誘拐では、イスラム教の伝統に基づき、人質を客としてもてなす事が多いという。寝食困ることなきようにきちんと配慮するらしい。
「料理もおいしかったし、地元の子供も女性も周りにいて、みんな良くしてくれてフレンドリーでよかったわー」なんて、かつてコメントしていた欧米人質もいたぐらいだ。
もちろん、これはハッピーなケースで、一部過激派に捕えれた場合はまた事情が異なるらしいけど…。
……ワタシ自身の制約もあるし、中々政情も安定しないイエメン。
その昔、シルクロードの要地として栄え、ヨーロッパの人々から「幸福なアラビア(Happy Arabia)」と讃えられたこの国に、死ぬまでに一度は足を踏み入れてみたいものである。
(Mrs.Pooh)
2008年06月09日（Monday） 蓬莱泉「玉桂」のネット販売ついに開始！ [長年日記]
_ 蓬莱泉「玉桂」（関谷醸造）のネット販売ついに開始！
関谷醸造が150年近く一途に守り抜いて来た、酒造りの伝統を語る上で欠かせない酒が、この蓬莱泉「玉桂」。
かつては「玉桂」ブランドの下に数種類の酒が展開されていたが、今はこの酒が孤高に残るのみ。
それ故に、そのけれんのない酒質に蔵元の威信が込められて言ってよかろう。
香りはシックにして穏やか。さりげなく奥から静かに訴えてくる旨みは、この酒の底知れぬポテンシャルを十二分に感じさせる。後口は際立ってキレがよく、小粋な喉ごしが冴える。
その軽妙洒脱な香味と、クラシカルで瀟洒な気品漂うラベルとがあいまって、関谷醸造のお膝元、奥三河地域での人気は絶大。
実際、この酒は、圧倒的に地元で消費されており、真の意味での地酒といえよう。
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先日公言した通り、「玉桂」の商品ページを作成し、本日kometoku.comにupした。
このお酒、結局蓬莱泉ブランドの一つという位置づけにすることにした。関谷醸造の蓬莱泉価格表でもそうなっているから…。
玉桂、これからもどうぞご贔屓に。
(Mrs.Pooh)
2008年06月10日（Tuesday） 親子ほたる観察会（豊田市稲武地区）のご案内 [長年日記]
_ 親子ほたる観察会（豊田市稲武地区）のご案内
「稲武ほたる保存会」会員が講師を務める蛍観察会が以下の通り開催されます。小学生のお子さんをお持ちの方はふるってご参加を！
日時： 2008年6月28日（土） 19:00 - 20:30
場所： 稲武基幹集落センター（豊田市役所稲武支所内）及び蛍生息地
対象者： 小学生とその保護者
講師： 稲武ほたる保存会会員
受講料： 無料
募集人員： 先着30名程度（15組）
申込み： 豊田市シルバー人材センター稲武支所 tel: 0565-82-3000
(トッシーばあば)
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2008年06月12日（Thursday） 扉Photoギャラリー★覚王山編 [長年日記]
_ 扉Photoギャラリー★覚王山編
昨日はa day off。名古屋の覚王山付近をプラプラ歩いてきた。
これと言った目的もない街歩き。それも、子供抜きで、たった一人！
久々のおひとり様の喜びをかみしめるワタシ…。
今回は覚王山駅から日泰寺に伸びる参道を中心に歩いた。この参道は今注目のスポットとして、雑誌なんかでもよく取り上げられている。
まずは、レトロで、昭和なイイ雰囲気を醸し出す昔ながらのお店（↓）。
そんなどこか懐かしい風情の中に、今時のオシャレな店が混在する。コレ（↓）は陶器屋さんの入口。
気ままに歩き進むのだが、気がつくとドアばかり見ているワタシ…。
（まあ、扉フェチだからしょうがないのだけど）。
というわけで、、扉の写真を連続up。
覚王山付近、その昔は武家屋敷であったいう。そんな名残がこんな大邸宅に垣間見れる（↓）。
こちら（↓）は、お屋敷を改装して、cafe&galleryにした「いち倫」というお店。
以前入ったことがあるが、黒壁に囲まれた広大な日本庭園を眺めながら、優雅にお茶をいただける。値段も草餅がついて500円ちょっと、とリーズナブルだったと記憶する。今回は一人だったので、ためらって入らずじまい。
+ + +
扉に趣がある街っていいわねぇ。
(Mrs.Pooh)
2008年06月14日（Saturday） 関谷醸造日めくりを巡る攻防 [長年日記]
_ 関谷醸造日めくりを巡る攻防
最近娘が朝起きて、一番にすること…。
それは、日めくりをめくること。
「今日は何日？」とこちらに確かめて、一枚紙を外し取るのだ。
関谷醸造から貰ったこの日めくり、今やすっかり彼女のつぼにはまったようである。
右下にある交通標識も大のお気に入りだ。
「これ、何？」と聞いてくるので、「通行止めだよ。」などど読んでやっている。毎日標識の絵が替わるのも楽しいらしい。
最近ではワタシがよく「ほうらいせん」という言葉を口にしているものだから、カレンダーに印刷されたロゴ、「蓬莱泉」も読めるようになった模様。玉桂と明眸を覚える日も近いかしらん？
さて、上の写真のカレンダー、一見今日の日付で、正しい日にちが表示されているように見える。
が、実はこれは昨日の時点のもの…。
そう、一日分先を行っちゃっていたのである。
実は、娘のやることは何でも真似したがる息子が、娘の後で（こっそりと、しかも電光石火のすばやさで！）更にもう一枚や二枚めくってしまうので、どうしてもカレンダーは先に進みがちになる。
それを見つけ「日にちが違う〜！！」と泣き叫ぶ娘。姉の抗議を受け、これまた泣く息子…。
ということで、グランマお手製の日めくりが登場することになる（↓）。
これで取り敢えず納得する娘。ホット胸をなでおろすワタシ…。
関谷醸造日めくりと子供達のお陰で、血潮騒ぐ、刺激的な毎日を過ごさせていただいておりまする…。
Many thanks!
(Mrs.Pooh)
2008年06月16日（Monday） ２つのKiva [長年日記]
_ ２つのKiva
Kivaと聞いて何を想像するだろうか？
子供を持つ人は多分「仮面ライダー キバ」をまずは思い浮かべるのではないか？
この4月より毎週日曜、朝8時よりテレ朝系列にて放映中。
因みに、去年は「仮面ライダー電王」で、その前の年は「仮面ライダー カブト」…。
毎年ネーミングが微妙に変わるので、仮面ライダーキャラの服やおもちゃは年度が変わるとすぐ古物扱い。
というわけで、仮面ライダー付きの服やカバン、恐ろしくて買えませぬ…（同じことはプリキュアにも言えるのだが…）。
そして、仮面ライダーシリーズと言えば、何と言ってもイケメンヒーロー。オダギリジョーも2000年の「仮面ライダー クウガ」で主役を演じて、お母様方の人気をさらった。
また、一話完結にこだわらず、連ドラ風にストーリーを展開して行くところも、昔ながらの勧善懲悪型のアクション物が頭にこびりついているワタシのような人間には新鮮でさえある。
英名はMasked Riderの仮面ライダー、今後息子がはまっておもちゃ等をねだらないことを祈るばかりである。
+ + + + +
そして、もう一つのKivaを思い浮かべる人は、あまり多くないかもしれない。
そのKivaは、「loan that changes the life」を標榜するアメリカのNPO法人。国際協力の分野では、最近とみにその存在がクローズアップされている。
途上国の貧困層の経済的自立支援を目的とした少額の融資システムを指す、マイクロファイナンス、又はマイクロクレジットという言葉をご存じだろうか？
通常、途上国の貧困層は、事業を始めようと思っても、提供する担保がないため銀行等からの融資は困難である。そのため、起業を断念したり、あるいは高利で貸し付けるマチ金から借り入れるのしかないのが実情。結果的に、貧困の悪循環から抜け出せない…。
そういった状況を打破しようと、各国でNPOや援助機関が中心となって、連帯保証制度（借り手の中でグループを作り、互いに連帯保証させる）などを取り入れることで、無担保でも融資可能にした金融システムがマイクロファイナンスである。
数年前にノーベル平和賞を受賞した、バングラデシュのモハンマド・ユニス博士。このマイクロファイナンスの先駆け的機関である「グラーミン銀行」を創設し、同国の貧困軽減に緩和したことが評価された。
グラーミンバンクの場合、その貸付資金のソースの多くは、先進国政府からの援助がらみである。即ち、公的資金がかなり投入されているのだ。
それとは対照的に、このKivaではネットを通じて世界中の個人から貸付金を募っているところが非常に画期的。
わずか25ドルから貸付可能とあって、お小遣い感覚で国際協力が手軽にできる。返済率は98%近くで、ほとんどの場合貸付金はちゃんと返済される。但し利息はつかない。
このKivaの革新性は、ネットを通じて、貸し手と借り手を直接結びつけたところにある。
貸し手は、ネット上で、各国の資金希望者の、人となりや事業計画を事細かに見た上で、貸し付けるかどうか決定できる。
実際、Kivaのサイト（http://www.kiva.org/）にアクセスすると、一例として、500ドルを必要としてカメルーンのFri Janetさんの紹介記事やこれまでの返済率等の情報がズラズラとでてくる。
そして、このFri Janetさんに、誰が貸し付けているのかという情報（名前や国名、融資の動機等）もこれまた芋づる式に出てくる。もちろん、借り手も貸し手も写真付き。
ワタシ的には、馴染みのある中近東あたりの国でこれぞというEntrepreneurs（起業家）がいたらlender(貸し手）になってみるのもいいかなあと思っている。
インターネットが生み出す新しいタイプの国際協力。今後ともこのKivaには注視していきたいと思う。
(Mrs.Pooh)
2008年06月18日（Wednesday） はつなつの実り [長年日記]
_ はつなつの実り
庭の梅の木。
今年は当たり年らしく、立派な梅の実がなった。
ピンクに色づくまで待って、もぎ取られた完熟の梅。
梅独特の酸味の中に、ほんのりと柔らかな桃のような香り…。
これは垂涎もの！ホント美味しそう…。
蓬莱泉「完熟梅でつくった梅酒」も、こんな木熟の梅を漬け込んでるのかな。
さて、お次は、今季第１号のきゅうり。娘と朋グランマの共同合作。
塩をふって、ポリポリいただく。やっぱ採れ立ては最高でございまする。
因みに、きゅうりの先端の枯れた白い物は、お花。
そして…、
きゅうりの隣では、ゴーヤ君がぐんぐん成長中。最初の花が咲いた（↓）。
ゴーヤ君はいつ食べられるかな？
(Mrs.Pooh)
2008年06月19日（Thursday） 蓬莱泉対決！「酒まんじゅう」VS「地酒饅頭」 [長年日記]
_ 蓬莱泉対決！「酒まんじゅう」VS「地酒饅頭」
6月1日で無期休業となった豊田市足助地区、香嵐渓の「岩神乃湯（やがみのゆ）」。
そこに設置されていた、日本最大級の鉄道模型に関しては、6月1日のこのブログで触れた通りだが、その際館内の売店で、蓬莱泉「酒まんじゅう」（↓）なるものが売られていたので、買ってきた。
多分この「酒まんじゅう」は、奥三河のあちこちのお土産店で扱われているのだろう。でも、当店の地元、稲武では見たことないけど…。
実は、蓬莱泉入りのおまんじゅうにはもう1種類ある。その名も「地酒饅頭」（↓）。
こちらは、ワタシが知る限り、関谷醸造直轄らしく、設楽町の関谷醸造本社蔵と、稲武の吟醸工房でしか売っていない。
この「地酒饅頭」を食べた時の感想は、2007年6月12日のこのブログでも触れているが、しっとりとした食感だったと記憶している。
吟醸酒の蓬莱泉「酒蔵の詩」があんこに練り込まれているこの「地酒饅頭」に対し、今回購入してきた「酒まんじゅう」は、蓬莱泉酒粕が使用されているという（あんこなのか、皮なのかは不明）。
封を開けると、プーンとお酒の香りが放たれる。
さすが、芳香自慢の蓬莱泉酒粕使用のことだけはある。
口に含んでみると…
思ったよりは、酒の味はしない。
まあ、あまり酒粕を練り込み過ぎると苦みが走るから控えめにしてあるのだろう。甘みは十分乗っている。
さて、「酒まんじゅう」VS「地酒饅頭」対決。
タイムラグがあって、両者を一度に食べ比べたわけではないので、多少バイアスが入るかもしれない。
が、
ワタシの個人的好みとしては、「地酒饅頭」に軍配が上がるかな。
「納屋橋饅頭」が大好きなワタシ。「地酒饅頭」のしっとり感が気に入ったのであった。
(Mrs.Pooh)
2008年06月20日（Friday） 季節限定品！蓬莱泉「和 熟成生酒」が入荷 [長年日記]
_ 季節限定品！蓬莱泉「和 熟成生酒」が入荷
2月、6月、10月と、年に3回だけ発売になる限定酒、蓬莱泉「和 熟成生酒」が昨日入荷してきています。
これにより、現在当店では、
�…滅�商品の蓬莱泉「和」
��蓬莱泉「和 熟成生酒」（上↑の写真）
�Ｋ�莱泉「和」の生原酒（量り売り商品）
の3種類の「和」をお買い求めいただけます。
呑み比べるのはいかが〜！
(Mrs.Pooh)
2008年06月21日（Saturday） ニッポンの原風景（豊田市稲武地区） [長年日記]
_ ニッポンの原風景（豊田市稲武地区）
豊田の奥座敷、稲武には、今ものどかで、美しい山里風景が広がる。
それは、「ニッポンの原風景」という形容が如何にもふさわしい。
こちらは（↓）棚田。
町のほとんどが山林で、平地が限られた稲武では、このような棚田は珍しくない。
こちらは（↓）とある民家の外壁。
積み上げられた薪と、レトロな看板。
観る者の心は、古き良き昭和の時代へとタイムスリップする……。
こちらは（↓）、清水飲み場。
町のあちらこちらに、このような水汲み場が点在する。どんなに暑い日でも、水はひんやりと冷たい。
目の前に広がる心温まる山里の風景…。
シャッターボタンを押しながら、思考は常に「デジタル一眼レフだったらどんな写りをするんだろう？」となる。
そのうちにデジイチ君を買うぞ〜！
+ + + + + + + + + + + +
2008年06月23日（Monday） 白熱灯は風前の灯 [長年日記]
_ 白熱灯は風前の灯
4月だったけな。新聞の見出しを見て驚いたワタシ。
それは、経済産業省が、白熱灯（いわゆる電球）の生産中止を各メーカーに要請するというものだった。替わって、電球型蛍光灯の利用を国民に呼びかけていくのだという……。
経産省によれば、「白熱電球に比べ、電球型蛍光灯は価格は高いが、電力消費量は5分の1、寿命は6倍。そして、CO2削減にもつながり、環境に優しい」とのこと。
ごもっとも！
経済性、環境面から見て電球型蛍光灯は確かに優れていることは認める…。
でも、でも！
ワタシは白熱灯の醸し出す、ふんわりとした、仄かな灯りが好きなんだよなあ…。
最近は暖色の蛍光灯も登場してはいるが、やはり白熱灯には及ばない。どこもかしこも明るさは均一で、部屋が平板な印象になる。
一方、電熱球は光に濃淡があり、陰影が作るシルエットが部屋に奥行を与える。
これは（↓）、今まさにPCをタイプしている、ワタシの机の上方に取り付けられているクリップライト。
電球の柔らかい光に包まれた、お気に入りの物々を眺めるのが好きなワタシ。
…とはいえ、白熱灯にも難点がないわけではない。
それは、夏熱いこと…。
白熱灯からはかなりの熱が放射されるらしく、実際、上述のダウンライトの下にいると体がほてってくる。冬は暖かくいいのだけど…。
やっぱ地球に優しいとは言えないのかも…。
白熱灯の生産が中止になるのは2012年。
それまでに、白熱灯と遜色ない、暖かい色味で、陰影をも表現できる蛍光灯が開発されるのを切に願う。
こう思ってる人、世の中に結構たくさんいると思うのだけど…。
(Mrs.Pooh)
2008年06月24日（Tuesday） 蓬莱泉「吟」が半年ぶりに入荷！ [長年日記]
_ 蓬莱泉「吟」（純米大吟醸・関谷醸造）が半年ぶりに入荷！
関谷醸造の最上級銘柄にして、日本酒界をリードする重鎮とも言うべき酒が、この蓬莱泉「吟」。その名の由来は、吟醸酒の粋を追求したところにある。
4昼夜かけて、山田錦の表層を贅沢にも65%削り落とし、残った芯のみを麹に使用。
酵母が活動できるぎりぎりの10度前後の低温で約35日かけて発酵。さらに2年半じっくりと氷温にて熟成させるという、蔵人の叡智と熱意が結晶してはじめて生まれる酒。
呑むほどに躍動する舌ざわり。仁王像の如き剛毅に、仏のような柔和さが顔を出す、筆舌に尽くしがたい香味…。
飲む人を虜にしてやまない、関谷醸造渾身の一品。
+ + + + + + + + + + +
…蓬莱泉「吟」。
去年の11月以来、半年ぶりに入荷してきました！早速kometoku.comにupしてあります。
限定品、かつ数量限定なので、アナタも早めにお買い求めを〜！
(Mrs.Pooh)
2008年06月26日（Thursday） 空（蓬莱泉）あります。 [長年日記]
_ 空（蓬莱泉）あります。
またまた街角でこんな看板見っけ！
いいわね〜。
前回もそうだったけど（前回へはここからジャンプ）、不動産屋さんって、堂々と看板に出せるほど、「空」常備してるわけね〜。
当店も負けてはいられない！！
ということで、夏季分の「空（蓬莱泉）」、
ドーンと（！？）入荷してきてます。
早速kometoku.comで販売始めました。
蓬莱泉「吟」と同じく、ご希望の方はお早めにゲット〜！
(Mrs.Pooh)
2008年06月28日（Saturday） ノコギリクワガタ的生活 [長年日記]
_ ノコギリクワガタ的生活
今週、娘の保育園にくわがた捕り名人が、くわがたを50匹ほど持って来園。
うちは、ノコギリクワガタの♂と♀を1匹ずつ分けてもらった。
くわがたを飼うのは初めてのワタシ。ネットで飼育方法を検索してみたが、そう難しいものでもないらしい。
要は、餌（昆虫ゼリー）を定期的に交換して、マット（土壌）を乾燥させないように保つこと。お世話は、どうもこんな程度でよいらしく、ホッとした。
ノコギリクワガタの♂の特徴は、その体長に応じて、あごの湾曲が変化するところらしい。体が大きくなればなるほど、湾曲の度合いが高まるとのこと。
うちのクワガタ♂君のあごも、かなり湾曲していて、立派だ。
ホントはこの写真（↑）、日中に撮りたかったのだが、夜行性のクワガタ♂君、昼間はずっとマットに潜り込んでいて、姿を現さない。夜が更けてくると、おもむろに地上に出てきて、ごそごそと動いている。
一方、♀のクワガタちゃん。保育園でこの飼育ケースに移されてすぐ、マットに深く潜り込み、夜でさえも未だ姿を見たことない…。
ここまで見かけないと、ホントに飼育ケースの中にいるのだろうか？？と心配になってしまう…。
この2匹には是非とも仲良き夫婦となり、次世代を残してもらいたいと願っているワタシ。
でも、♀は♂のことが気に入らないから、ずっと隠れてたりするのかしらねえ…。
子孫繁栄計画やいかに！？
(Mrs.Pooh)
2008年06月30日（Monday） 蓬莱泉「梅酒の梅」 青梅＆完熟梅 取扱い開始！ [長年日記]
_ 蓬莱泉「梅酒の梅」青梅＆完熟梅 取扱い開始！
蓬莱泉「自家製焼酎でつくった梅酒」から取り出した梅の実。
関谷醸造自家製の焼酎と氷砂糖にじっくり漬け込まれた、旧鳳来町産の粒揃いの青梅…。表面は未だ張りがあり、瑞々しさを保つ。
ほのかなアルコール感と、青梅独特の爽やかで、小気味よい甘酸っぱさ…。そして、コリコリと音を立てる程しっかりした歯ごたえは、この梅の最大の美質といえよう。
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蓬莱泉「完熟梅でつくった梅酒」から取り出した梅の実。
柔らかく、口の中でとろけそうなしっとりとした果肉。、桃にも喩えられる、完熟梅ならではの豊潤な滋味が、梅酒の馥郁たる香味に引き立てられ、この上なくジューシーな口当たりに…。
青梅に比べ、酸味は控えめでありながら、甘やかさの上では優る。
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どちらの梅も、酸味料・保存料等を加えることなく、そのまま袋詰めしただけ。
梅酒梅のごく自然な風味をご堪能ください。
値段は、両タイプとも1袋(600g)、525円。
そのまま食べてもよし、ジャムにしてもよし、はたまた刻んで料理のアクセントとして使うのもよし…。いろいろな食べ方を楽しめそう。
この梅は、今のところkometoku.comに限定して販売致します。
(Mrs.Pooh)
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ROKU 山廃純米
_ のろし [上から3枚目の写真きれいに撮れていますね〜 けど岩神乃湯は休止ですか。 一度も行った事はなかったけれど・・・・や..]
_ さわらび [のろしサマ、 そうなんですよー。「岩神乃湯」、閉じちゃうみたいです。あの建物をお年寄り向けの施設に転用するなん..]