【蓬莱泉専門販売】の米徳酒店ブログさわらびのつれづれ - 蓬莱泉「稲武の風」のページに荒川杜氏からの一言を追加

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関谷醸造の吟醸工房から車で5分、奥三河の小さな酒屋、米徳酒店が、蓬莱泉や稲武を中心とする奥三河近辺のつれづれごとを綴っていきます。kometoku.comの更新情報も随時載せていきますので、蓬莱泉の季節限定商品などをいち早くGetしたい貴方は要チェック。

「さわらびのつれづれ」をよろしくお願いします。

2007年10月11日（Thursday）蓬莱泉「稲武の風」のページに荒川杜氏からの一言を追加

_ 蓬莱泉「稲武の風」のページに荒川杜氏からの一言を追加

kometoku.comの蓬莱泉「稲武の風」のページに、以下の通り、関谷醸造吟醸工房の杜氏、荒川貴信さんからのコメントを付け加えました。

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『酒造好適米「夢山水」を50％まで磨き上げました。夢山水は、他の酒米に比べて若干酸味が強め。繊細かつ上品で、すっきりとした味わいが特徴。夢山水を100%使用した本品は、食中酒として適しています。単独で飲むよりはご飯と一緒に召し上がっていただくのがGood!　甘辛度は中間です。』

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何せ「稲武の風」は生産数の限られた希少品。前のように、再度品切れになる事態も考えられます。ご希望のアナタは早めにゲット～！