関谷醸造の吟醸工房から車で5分、奥三河の小さな酒屋、米徳酒店が、蓬莱泉や稲武を中心とする奥三河近辺のつれづれごとを綴っていきます。kometoku.comの更新情報も随時載せていきますので、蓬莱泉の季節限定商品などをいち早くGetしたい貴方は要チェック。
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2007年08月09日（Thursday） 柚餅子を肴に蓬莱泉 part II [長年日記]
_ 柚餅子を肴に蓬莱泉 part II
2007年7月11日のこのブログで、蓬莱泉のあてとしてご紹介した柚餅子（ゆべし）。この柚餅子をこよなく愛する岡崎のTさんが、再度当店にお越しいただいた折に、3種類の柚餅子を手土産にお持ち下さいました。
豊田市下山地区のものは、赤味噌系。紀州和歌山からはるばるやってきたのは、麦味噌系。そして、あの田中康夫元知事で有名になった信州長野・泰阜村の柚餅子は、甘口系。
今回は、「甘口系」に惹かれて、泰阜村の柚餅子をチーズを挟んで食してみました。
柚子と味噌、ごま、胡桃のハーモニーが何とも言えません。さすがに、平成3年度に、厚生大臣賞を受賞しただけのことはあります。
Tさん、貴重な品をどうも有難うございました。
当店からそう遠くはない、南信州の泰阜村。どんな所なのか一度見に行ってみたいものです。
（記：Mrs.Pooh）
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