【蓬莱泉専門販売】の米徳酒店ブログさわらびのつれづれ - 蓬莱泉酒粕（漬物用）が入荷しました！

関谷醸造の吟醸工房から車で5分、奥三河の小さな酒屋、米徳酒店が、蓬莱泉や稲武を中心とする奥三河近辺のつれづれごとを綴っていきます。kometoku.comの更新情報も随時載せていきますので、蓬莱泉の季節限定商品などをいち早くGetしたい貴方は要チェック。

「さわらびのつれづれ」をよろしくお願いします。

2007年07月17日（Tuesday）蓬莱泉酒粕（漬物用）が入荷しました！ [長年日記]

kometoku.comにはupしてありますが、蓬莱泉酒粕（漬物用）が今年も入荷してきました。

冬季限定発売の、搾りたてバラ粕（板粕）を、タンクでじっくりと熟成させて作ったのが、この蓬莱泉漬物用酒粕。夏のこの時期だけの限定発売品です！

吟醸酒の生産比率の高い関谷醸造の酒粕は、風味がよく、香り高いのが特徴。

蓬莱泉吟醸酒の旨みがたっぷり残った、このフワフワの練り粕に、新鮮な野菜や魚の切り身を漬けてみてはいかがでしょうか？

私がこの蓬莱泉酒粕を使って、漬物を作り続けて早半世紀。明日のこのブログで、自慢の「きゅうりの粕漬け」レシピをご紹介します。

（記：トッシーばあば）

[]

人気ブログランキングへ投票をお願いします。